Začetni tečaj biodinamike bomo v letu 2024 organizirali kombinirano. Predavanja bodo preko spleta-zoom, praktični del izobraževanja bo v marcu na biodinamični Demeter kmetiji Brinšek v Vrbnjah pri Radovljici. Tečaj obsega štiri predavanja v večernih urah s pričetkom ob 19. uri. Predvideni termini so: 5.2., 12.2., 19.2., 26.2.
Praktični del bo 23.3.2024 in bo terminsko prilagojen vremenu, vsebinsko pa interesom tečajnikov.
Informacije in obvezne predhodne prijave na
ajda.gorenjska@gmail.com
ali
041 948 336
Cena celotnega tečaja je 50 eur. Plača se na TRR društva ob prijavi na tečaj. V ceno so zajeta štiri predavanja, ogled ekološke in biodinamične -Demeter kmetije Brinšek in praktični prikaz biodinamičnih postopkov, ki bo 23.3.2024 ob 10 uri. Nadaljevanje izobraževanja bo za vse, ki se boste včlanili v društvo Ajda Gorenjska na mesečnih srečanjih na kmetiji preko celega leta.
VSEBINA TEČAJA -PREDAVANJ:
Ko veš kaj ješ
Biodinamika v svetu in pri nas
Kmetija/vrtiček kot zaključena celota
Kompost in tla
Kolobar in pestrost posevkov
Ritmi
Setveni priročnik in astronomija
Biodinamični preparati in čaji
Ravnovesje med koristnimi in škodljivimi organizmi
Semena in sadike
Sadovnjak
Na prvem predavanju bomo kaj pomenijo posamezne označbe na živilih, ki jih kupujemo. Predstavili bomo biodinamiko in gibanje Demeter po svetu in pri nas. Srečanje članov Demeter organizacij iz celega sveta je bilo novembra 2022 v južni Ameriki v Čilu. Dva predstavnika Slovenije sta se udeležila konference. Predstavili bomo najnovejše usmeritve, stanje na biodinamičnih kmetijah v Čilu in drugod po svetu. Predstavili bomo tudi našo organizacijo in nekatere biodinamične kmetije v Sloveniji.
Na tečaju se boste seznanili s temeljnim poslanstvom biodinamičnega gospodarjenja v naravi. Kako deluje kmetija kot zaključena celota.
Kako v biodinamiki dosežemo vitalnost zemlje in plodna tla. Sestava kompostnega kupa in uporaba biodinamičnih kompostnih preparatov. Gnojenje tal je oživljanja zemlje.
Pomen in zakonitosti biodinamičnega kolobarjenja in pestrost posevkov.
Ritmi v naravi in kako jih upoštevati.
Setveni priročnik: razlaga in praktična uporaba (ugodni in neugodni dnevi). Naravni ritmi in principi ravnovesja v naravi.
Rastline za kompostne preparate. Izdelava in uporaba biodinamičnih kompostnih preparatov in preparatov za škropljenje. Priprava in uporaba čajev.
Kje dobimo dobra semena, kako jih vzgojimo sami. Vzgoja lastnih sadik zelenjave.
Delo v sadovnjaku in nega sadnega drevja.
Spoznali boste tudi mnogo praktičnih nasvetov na primer kako se znebimo polžev, uši, in drugih škodljivcev. Z vami bomo delili izkušnje in nasvete kako privabiti v vaš vrt koristne organizme. Ogledali si boste praktične pripomočke za delo: mešala za mešanje biodinamičnih preparatov, orodja za lažje delo in škropljenje pripravkov…
Za nove člane je udeležba na začetnem tečaju obvezna, da se seznanijo z izdelavo in uporabo preparatov, ki so temelj biodinamičnega kmetovanja. Kandidati za Demeter certifikacijo dobite potrdilo o udeležbi , če ste 100% prisotni na predavanjih in praktičnem delu.
Biodinamika je najstarejše in najbolje raziskana oblike ekološke pridelave hrane. Gre za pridelavo rastlin z upoštevanjem naravnih zakonitosti in brez uporabe mineralnih (umetnih gnojil), pesticidov in drugih kemičnih sredstev.
Na tečaju ste dobrodošli vsi, ki bi radi svoje znanje obnovili, nadgradili ali se prvič seznanili z biodinamičnimi zakonitostmi kako si pridelati lastno zdravo in polnovredno hrano brez uporabe umetnih gnojil in fitofarmacevtskih sredstev. Tečaj je primeren za vrtičkarje in kmete.
Na tečaju predavajo člani Društva Ajda Gorenjska: predsednica društva Monika Brinšek -mentorica in svetovalka, podpredsednica društva Mihaela Zalokar -svetovalka ter Brane Brinšek – mentor in svetovalec.
